「マジカ / Majika」は、飯能の鹿や猪を活かす
ジビエブランドです。

地域の畑や暮らしを守るための野生動物対策と
ジビエの活用という現場から生まれました。

2025年、WANDAWAYは東京から少し離れた
埼玉県飯能市へ拠点を移しました。
山にも川にも歩いて行ける、
自然と人の暮らしが近くにあるまちです。

飯能の山の方では、
畑を守るために猟師さんたちが
わな猟で鹿や猪を捕獲しています。

畑の周りで獲れた鹿や猪は、
飯能市内の解体処理施設 Musicaで解体され
地元のレストランやキャンプ場で
ジビエ料理として提供されるなど、
地域の中で活かされています。

「畑の周りだけ、わな猟だけ」
「野生動物との共存」

マジカでは食用として十分な品質なのに、
流通に乗りにくい部位や、
解体に手間がかかる部位なども丁寧にさばき、
全て手作業で加工しています。

“できるだけ残さずいただく”

手の届く範囲で、納得できるものだけを。

飯能の森で育った鹿や猪が、
犬たちのごはんや、食卓に届くまでに
どんな背景があったのか。

そんなことも一緒に届けられたら嬉しいです。

というわけで ──

飯能のジビエブランド
「マジカ / Majika」はじめました。

どこで、誰が、どうやって、がわかる
作り手の顔と、
背景が見えるジビエです。